Wat is de beste lunch?Veelal worden in verschillende culturen hele andere dingen voor de lunch gegeten (zie bijvoorbeeld al het verschil tussen Frankrijk en Nederland).
Waarom verschillen lunches zo veel van elkaar, waarom blijven ze of veranderen ze, en welke lunch heeft de meeste voordelen?De lunches in diverse culturen verschillen omdat ook de leefgewoonten verschillen. In landen waar een siësta gehouden wordt, is er tussen de middag tijd om een warme maaltijd te eten. Na deze iets zwaardere maaltijd wordt er op het heetst van de dag rustig aan gedaan. ‘s Avonds laat neemt met nog een keer een maaltijd. Omdat men ‘s middags rust, is men ‘s avonds langer actief.
In Nederland werd (wordt soms nog) tussen de middag de hoofdmaaltijd gegeten. De huisvrouw was hele dagen thuis en de man had nog zwaar werk te verzetten. Een stevige maaltijd midden op de dag was wel prettig. Maar nu de vrouw ook steeds meer buitenshuis werkt, kinderen vaak overblijven is een broodmaaltijd tussen de middag logisch en wordt steeds gebruikelijker.
Wat de beste lunch is, verschilt van persoon tot persoon. Voor mensen die een zittend beroep hebben of mensen met overgewicht, is een ander soort lunch "de beste lunch" dan voor mensen die zwaar lichamelijk werk doen en nog een flink aantal uren op deze lunch moeten werken.
De "beste lunch" is dus maatwerk, maar voor de rest maakt dat niet veel uit. Wat voor de één een voordeel is (bijv. een warme hap tussen de middag), is voor een ander niet haalbaar.
Wat wel belangrijk is dat je zorgt dat je de juiste voedingsstoffen binnen krijgt. Het moment waarop je warm eten of fruit eet, is minder belangrijk. Iedereen kan de lunch naar zijn/haar behoeften en tijd aanpassen.
De lunch zal van tijd tot tijd best kleine veranderingen ondergaan. Wie had er tenslotte tien jaar geleden gedacht dat we nu soms i.p.v onze boterham met kaas een broodje brie of een wrap met zalmsalade mee zouden nemen naar ons werk? Maar wat die veranderingen zullen zijn, is nog niet te zeggen.
http://www.goeievraag.nl/vraag/lunch.21806